立帝皇之气 品江南玉玺

更新时间:2024-01-22点击数:文字大小:

  宿迁是西楚霸王项羽的故乡,有着5000多年的文明史和2700多年的建城史,曾是钟吾国都城,历史悠久,人文荟萃,素有“华夏文明之脉、江苏文明之根、楚汉文化之魂”之称 。宿迁是酒文化的发源地之一,有中国白酒之都称号,洋河、双沟两大名酒出产于此。乾隆皇帝六下江南五次驻跸于此,赞叹宿迁为“第一江山春好处” 。

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  相传乾隆十六年(公元1751年),乾隆帝到达宿迁境内,宴席中品尝了当地官员奉上的特酿美酒,乾隆帝顿感酒香独特、口感柔顺,入口之后犹如琼浆玉液般在口腔中扩散,入腹后身体通透、微醺不醉,可缓解舟车劳顿疲乏,有别于朝中御用白酒,自成一派。乾隆帝离开时,特发旨徐州知府,令其对当时的江南酿酒技艺稍加调整,并预备下次“南巡”时品用。

  乾隆二十二年(公元1757年),乾隆帝第二次“南巡”,此次“南巡”再次驻跸方渎桥,经过酿酒技艺改良的当地美酒,酒质更佳,宴席中当美酒抬入席中时,特有的酒香已经在整个空间中弥漫,入口绵柔甘洌,尾香淡雅余长,乾隆皇帝酒下三杯之后说道:“此行江南遇喜!”

  为了纪念江南美酒与乾隆皇帝之间的这段佳话,后人将这个经过乾隆帝改良过的江南白酒命名为「江南玉玺」,经过百余年的流传,当年经过乾隆皇帝称赞的江南美酒,成为江南白酒的代表之一。

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  「江南玉玺」系列白酒源自世界三大湿地名酒产区之一的宿迁双沟镇,酒厂拥有三百年古窖池一千多条,匠心传承老五甑传统酿造工艺,历史底蕴非常浓厚。在一代代传承中,酿酒工匠们顺天时、应地利,提炼出最适宜当地酿酒环境的技艺,把湿地的水、土、气候和微生物等巧妙融合,形成了独特的“二清二低、三多三长”湿地浓香工艺特点,赋予了「江南玉玺」白酒“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格。

  「江南玉玺」品牌自创立而来,一直坚持着“不负好粮好水,传酿江南浓香”的企业发展宗旨,延续江南传统浓香型白酒的特点,致力于成为中国最畅销的江南浓香白酒品牌!

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