白象汤好喝高汤面测评 | 小红书点赞10万+的牛奶芝士泡面，到底怎么样？

　　说起芝士风味的面食，我们首先想到的一定是芝士焗意面。毕竟这种西餐中家喻户晓的美食在中国也拥有极大的一批拥簇。可是要说到“芝士遇到泡面” 那绝对是国人的首创!

　　各种美食博主在小红书上创新泡面全新吃法，力争在深夜食堂当中占据一席之地。于是一款点赞10W+的“牛奶芝士泡面”彻底出圈!今天，我要用“汤好喝辣牛肉汤面 ”一比一还原一下这款网红泡面，看看是不是有大家说的那么好吃!

　　首先准备一袋“汤好喝辣牛肉汤面”，两片芝士(我选的是马苏里拉，大家可自由选择)，牛奶一袋，鸡蛋一颗，家里有海苔碎可以准备一些，没有的话也无需专门购买。

　　第二步是煮面。水开后下面饼煮一分钟后，倒掉四分之三的水，加入半袋牛奶后放入“汤好喝辣牛肉料包“这袋辣味汤料包，制作工艺可一点都不含糊！ 精选优质猪大骨、牛骨、鸡架、鸡肉等新鲜食材，采用高温、高压熬煮工艺，提取出骨头的营养、鸡肉的鲜香，再经高温高压浓缩 ，才煲出这包 牛骨高汤。 可谓诚意满满!

　　开锅后汤底沸腾，乳白汤色中多出一丝红晕。牛奶特有的牛脂香味散发出来，紧接着是辣牛肉汤包浓郁的辣味复合香气!空气中多出了一丝丝让人燥动的辣味，这汤底太完美!

　　紧接着盖上两片芝士，下入一个无菌蛋。待芝士片微微融化，鸡蛋表皮刚刚凝固，撒上海苔碎马上起锅。多一分钟，鸡蛋煮老了，便失去了这碗面的精彩。

　　不愧是网红泡面，受到一众人的追捧!这碗面汤底十分浓郁，辣牛肉汤包为主的辣味被牛奶和芝士的奶香加持后，反而没那么躁动，变得香辣可口。

　　得益于白象汤好喝系列使用的 双轴仿手工和面工艺 。面饼 面筋形成更加充分，和面采用10分钟轻揉工艺，面团含水更充分，面筋形成更好口感更弹，更顺滑 ，而 7 道 连续压延工艺， 使得 面片面筋形成更加致密，面条更筋道、弹性十足，面条爽滑弹筋 。 面条挟裹着汤汁，以及将融未融的芝士一起入口。弹牙的面条，浓郁的芝士味道，唇齿留香间，挑动着牙齿和味蕾。

　　一时嗦面一时爽，一直嗦面一直爽呀!

　　总体而言，当我们的白象汤好喝系列，遇到了这款火爆小红书的牛奶芝士泡面吃法，搭配的就非常好。十分推荐大家尝试一下!记住，一定要用汤好喝系列的辣牛肉汤面!

　　社会节奏在依旧在变快，我们原本规律的生活也被冲击的七零八落。好在我们还有美食，在每一个孤独的深夜里宽慰自己。今天，就把这个泡面做法加入深夜食谱吧，希望在某一个夜晚，它能成为你心中独一无二的味蕾记忆。