在吃货眼中，山东大米和东北大米哪个好？

　　小时候，我特别爱吃大米，最多的一次吃了三碗，把我妈都惊到了。大了之后，对于大米的喜爱有增无减，因为爱吃大米，经常被朋友问哪里的大米好吃，其中问的最多的是山东大米和东北大米哪个好，今天本吃货就来说说自己的见解。

　　作为农业大省，山东素有“粮棉油之库，水果水产之乡”之称，大米的种植也是由来已久。据考古发现，在大汶口文化早中期，山东烟台地区就已经有种植水稻的记载。新中国成立70年来，山东农业发展硕果累累，成绩斐然，山东大米已声名远播，最为著名的山东鱼台大米产于微山湖生态区，稻米经湖水滋润、荷香浸溢，造就了“香”入万家的鱼台荷香米，曾先后荣获国家优质农产品奖、国际农产品交流会金奖，被国家工商总局认证为证明商标，被农业农村部授予农产品地理标志保护产品。

　　史料记载，东北大米在唐朝时期就已经享誉华夏，由此来看种植历史也是不短。据农业部门不完全统计，目前东北地区水稻种植面积常年在500万顷以上，均为常规稻。东北地区大多为肥沃的黑土地，富含氮、磷、钾等多种矿物元素，加之阳光雨露充足，灌溉用水纯净无污染，所种植出来的大米粒形短圆、腹白少、胶质率高，米色清亮透明，品质也是极好的。

　　由此来看，两地的大米品质都是不错的，那该如何判断山东大米和东北大米哪个好呢?其实对于不同的人来讲，答案是不一样的。于我而言，因为是土生土长的山东人，从小就是吃山东大米长大的，湖水滋润、荷香浸溢的山东鱼台大米会更为符合我的口味，让我选择我会认为山东大米更好一些，但这也不能说东北大米就是不好的，对喜欢吃东北大米的人来讲，自然东北大米就是好的。

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