金锣肉业三端升级 长效赋能产业革新

　　新常态下，中国消费者的健康消费需求得到进一步释放。在供给侧，健康消费也给诸多行业企业带来了发展新机遇。那么，肉制品企业应如何适应这一形势赢得市场呢?作为肉制品行业的龙头品牌，金锣率先通过前中后端全链升级，以更高品质的健康肉制品满足消费市场需求，同时也为肉制品产业更加健康、高效的发展提供了新动能。

　　前端升级聚焦生猪养殖，重点实施“公司+农户+基地”新型生产模式，为肉制品提供品质保障，助力农业产业升级。

　　经过多年的深耕细作与经验积累，金锣已经形成了一套“公司+农户+基地”的新型生产模式。该模式下，金锣以自有养殖基地和自建饲料厂为核心，签约当地优质农户，通过“六统一分”模式，构建标准化养殖体系，从根本上保证了原料肉安全可追溯。

　　为肉制品原料品质打下坚实基础的同时，金锣的前端升级举措也惠及养殖户，并同步带动了农业产业化标准化的发展。据了解，金锣目前在全国各地已经建立养殖基地20处，合作养殖户2000余户。金锣利用自身科技实力提高自养商品猪的品质之余，还为养殖户提供了系统而专业的养殖服务，引导养殖户健康养殖，有效进行了精准扶贫，增加了养殖户的收入，同时也极大推动了农业产业升级。

　　中端升级强调立足产学研一体化战略，实现科研创新、产品矩阵和产品品质的全方位升级。

　　金锣为创新技术研发而成立的“科技研究院”，成为了引领金锣集团发展的引擎和动力。金锣科技研究院累计投入20亿元，与国内37所科研机构合作157个产学研项目，与全球17所科研机构深度合作，设立健康科研院、博士后基地和院士工作站。近年来，金锣集团参与制订国家、行业标准16项，承担国家863计划主课题，获得发明专利22项，国际PCT专利53项，为金锣提升产品研发效能提供了重要的技术基础。

　　正是由于对研发的不断投入，金锣产品创新力得以显著提升，并形成了覆盖全场景的全品类健康肉制品矩阵。从中温突破型明星品牌“肉粒多”、高温换代型产品“无淀粉王中王”、德式低温王牌产品“德斯克”，到休闲第一子品牌“得乐食”、儿童专属品牌“哈啰伙伴”，再到健康明星品牌“健食力”，金锣各个明星产品形成了专属的品牌矩阵，全面满足了消费者的多元化肉食需求，获得了市场的高度认可。

　　后端升级通过与消费者的多元化沟通，不断开拓渠道建设，打通消费壁垒，提升市场份额。

　　随着渠道变革向纵深发展，线上线下融合成为新零售时代的主要特征之一，金锣精准抓住了渠道变革的“脉搏”，在持续保留传统渠道优势的基础上，全面推进渠道数字化变革，持续做大线上电商、直播带货、社区团购等新兴渠道，实现线上、线下、社区渠道的多向联动，驱动整体市场运营能力的提升。

　　未来，金锣将继续紧抓健康消费的强大内需，以全链升级思维满足消费者健康肉制品需求，推动肉制品行业向高品质进阶，长效赋能产业价值革新。